Sursă: HotNews
Restaurantul Noma din Copenhaga, faimos în lumea întreagă, s-a redeschis miercuri după scandalul privind violențele și umilințele la care ar fi fost supuși angajații săi, informează agenția germană de presă DPA.
Rene Redzepi – cofondator, proprietar și fost maestru bucătar-șef la Noma – va continua să joace un rol cheie, în pofida acuzațiilor potrivit cărora și-ar fi pălmuit angajații și a folosit violența împotriva lor.
35 de foști angajați au declarat, într-o investigație publicată de The New York Times, că Redzepi și alți membri ai conducerii restaurantului i-au supus în mod regulat la abuzuri fizice și psihologice între anii 2009 și 2017. Unii dintre ei au descris cum Redzepi „a lovit angajații în față, i-a înțepat cu ustensile de bucătărie și i-a izbit de pereți”.
Acesta este un fragment din articol. Textul integral a fost publicat de HotNews, care deține drepturile asupra conținutului.
