Sursă: Adevărul
Depozitarea incorectă a resturilor de mâncare poate favoriza dezvoltarea bacteriilor periculoase. Un specialist în microbiologie arată care sunt preparatele cu cel mai mare risc de toxiinfecție alimentară și cât timp pot fi păstrate în siguranță.
Toxiinfecția alimentară apare în urma consumului de alimente contaminate cu bacterii patogene, fungi sau virusuri.
Deși majoritatea oamenilor știu că alimentele insuficient preparate termic sau practicile necorespunzătoare de gătit pot provoca toxiinfecții alimentare, un factor important îl reprezintă și depozitarea incorectă a resturilor de mâncare. Din acest motiv, păstrarea lor în condiții adecvate este esențială pentru evitarea problemelor de sănătate.
Acesta este un fragment din articol. Textul integral a fost publicat de Adevărul, care deține drepturile asupra conținutului.
